O bolo de banana com canela é ótimo para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na sua fruteira! Esta receita é daquelas que casam com um cafezinho para começar bem o dia ou acompanhar um bom bate papo a tarde!
Vamos começar?
INGREDIENTES
●4 ovos
●2 xícaras (chá) de açúcar
●4 colheres (sopa) cheias de margarina.
●2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
●1 colher (café) de bicarbonato de sódio.
●1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
●4 bananas-prata maduras amassadas com o garfo.
●Açúcar e canela em pó para polvilhar.
MODO DE PREPARO
●Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.
●Acrescente a farinha e incorpore bem. Adicione o bicarbonato, o fermento e, por último, a banana amassada e misture.
●Despeje em fôrma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela e leve ao forno médio preaquecido (200ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
●Desenforme morno.
Sugestão: Depois de polvilhar a fôrma com açúcar e canela, forre-a com fatias de banana.
Bom apetite!
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